稲葉 みどり
白神山地の恵みを私たちは山、川、海で享受しています。幻の魚「イトウ」はその養殖が非常に難しいとされてきましたが、それを可能にしたのが白神山地の水でした。イトウも白神の恵みの一つ。イトウのお料理は深浦町のアオーネ白神十二湖のレストラン「アカショウビン」で頂きました。
みんなのコメント